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O Club del Gourmet do El Corte Inglés transforma os Santos Populares com sardinhas em conserva premium, vinhos verdes de produtor, queijos DOP, pão artesanal e doces conventuais. Não há tradição portuguesa ao mais alto nível.
Chega junho e Lisboa transforma-se: as ruas enchem-se de bandeirolas, o aroma a sardinha assada mistura-se com o perfume dos manjericos e os arraiais multiplicam-se de bairro em bairro como se a cidade, de repente, se lembrasse de si própria.
Os Santos Populares são, há séculos, muito mais do que uma festa; são um reencontro com a identidade portuguesa, celebrada à volta de uma mesa e de um copo, mas os tempos mudam e, com eles, a forma de viver o arraial.
Este ano, quem quer elevar a experiência das festas de Sto. António, encontra no Club del Gourmet uma porta de entrada para um universo de sabores que honra a tradição sem abdicar da sofisticação, porque as celebrações mais populares do país merecem também os melhores produtos.
Uma nova forma de viver o arraial
Durante décadas, o arraial foi sinónimo de simplicidade (e ainda bem), mas o gosto do português contemporâneo evoluiu e, com ele, surgiu uma tendência irresistível: trazer o requinte gourmet para a mesa do arraial, sem perder uma única gota de autenticidade.
O Club del Gourmet do El Corte Inglés responde exatamente a esse desejo, reunindo mais de 6000 referências que vão das conservas artesanais portuguesas às iguarias importadas mais procuradas; trata-se de uma seleção que transforma cada arraial numa experiência verdadeiramente memorável.
As sardinhas em conserva premium que conquistaram os mais exigentes
A sardinha é, por direito próprio, a rainha dos Santos Populares. Grelhada no carvão, servida sobre uma fatia de pão a ensopar o molho… é um ritual tão sagrado quanto qualquer procissão.
Contudo, há quem, neste mês de junho, queira levar esse símbolo um pouco mais longe: as sardinhas em conserva de alta qualidade (embaladas em azeite virgem extra, com alho e especiarias cuidadosamente selecionadas) tornaram-se um dos produtos mais procurados no Club del Gourmet do El Corte Inglés de Lisboa.
As marcas portuguesas de referência, com produção artesanal e receitas que remontam a gerações, partilham espaço com propostas ibéricas igualmente irresistíveis. Para uma mesa de arraial diferente (ou para levar como prenda a quem não consegue imaginar junho sem sardinha), estas conservas premium são uma escolha certeira e elegante.
Vinhos verdes selecionados para acompanhar o arraial
Se há um vinho feito para o calor de junho, é o vinho verde. Fresco, ligeiro, com aquela efervescência discreta que refresca sem pesar, é o companheiro perfeito numa noite de arraial.
No Club del Gourmet do El Corte Inglés, a garrafeira climatizada guarda uma seleção de vinhos verdes de produtor que vai muito além das etiquetas habituais: encontram-se aqui rótulos de colheitas selecionadas, monovarietais de Alvarinho, Loureiro e Arinto, provenientes das sub-regiões mais premiadas do Minho.
Alguns destes vinhos chegam diretamente de adegas familiares que produzem em quantidade limitada, com um caráter único que se sente logo ao primeiro gole.
Nas próximas promoções do El Corte Inglés para a época dos Santos Populares, vale a pena espreitar as ofertas especiais para a garrafeira: uma oportunidade de descobrir novos rótulos a preços excecionais.
Queijos curados e enchidos artesanais que celebram a tradição
Poucos petiscos combinam tão bem com o ambiente festivo de junho como uma boa tábua de queijos e enchidos. No Club del Gourmet do El Corte Inglés, a oferta de queijos nacionais com Denominação de Origem Protegida (DOP) é verdadeiramente notável:
- Serra da Estrela, untuoso e aromático;
- Azeitão, com a sua textura cremosa característica;
- Terrincho, de sabor intenso e persistente;
- O inconfundível Queijo de Évora, curado em caves de temperatura controlada.
Ao lado, uma seleção de enchidos artesanais do Alentejo e da Beira Interior (chouriços fumados, paios, morcelas e presuntos com cura prolongada) que transformam qualquer momento do arraial numa verdadeira celebração da identidade gastronómica portuguesa. São produtos com história, território e um sabor que não se inventa.
Broa de milho e pão alentejano vindos diretamente do forno
Há um elemento que nunca deve faltar à mesa de junho (ou de qualquer outro mês, convenhamos): o pão, mas não se trata de um pão qualquer; é aquele que carrega consigo o cheiro da lenha, a textura rústica da farinha moída em mó de pedra, a cor dourada que só se obtém com tempo e tradição.
A broa de milho, protagonista do Norte de Portugal, é hoje um produto de eleição em vários arraiais de Lisboa: densa, húmida, com aquela côdea estaladiça que faz toda a diferença debaixo de uma sardinha.
O pão alentejano, por seu turno, é a tela ideal para queijos e enchidos, com miolo aberto e saboroso, feito com fermentação lenta e farinhas de qualidade superior. No Club del Gourmet do El Corte Inglés, estas referências chegam frescas, prontas a integrar a mais requintada mesa de arraial.
Doces conventuais reinventados para encerrar a noite em grande
Nenhuma noite de festa fica completa sem um momento de doçaria e, se há uma tradição portuguesa que resiste ao tempo com umas beleza e complexidade únicas, é a dos doces conventuais:
- Ovos-moles de Aveiro;
- Pastéis de Tentúgal;
- Fatias de Tomar;
- Queijadas de Sintra;
- Trouxas de ovos das Caldas da Rainha (…)
(…) cada um conta uma história que começa nos conventos medievais e chega à contemporaneidade com uma elegância eterna.
A Pastelaria Alcoa, presente no espaço Gourmet Experience do El Corte Inglés de Lisboa, é guardiã de segredos e de saber-fazer, trazendo para o século XXI receitas que são, em si mesmas, um ato de memória e de cultura.
Para encerrar o arraial em grande, nada supera um destes doces acompanhado de um cálice de vinho Moscatel ou de uma aguardente velha, ambos igualmente disponíveis no Club del Gourmet.
Leve os Santos Populares a outro nível
Seja a preparar uma mesa de arraial em casa, a escolher prendas para amigos ou simplesmente a recompensar-se com o melhor que a gastronomia portuguesa tem para oferecer, o Club del Gourmet é o ponto de partida ideal para este junho.
Com mais de 6000 referências cuidadosamente selecionadas e as melhores promoções do El Corte Inglés também disponíveis online, nunca foi tão simples (nem tão prazeroso!) transformar os Santos Populares numa experiência verdadeiramente extraordinária.
A tradição agradece. O paladar também.
